oh guys...biar aku cerita skit...pasal nasi kandar line clear (NKLC)...hehehhe..yang korang mungkin tak tahu...
1: NKLC ni kalo korang nak tahu (utk yg belum tahu lagi la dolll..) merupakan kedai nasi kandar yg bukan kategori restoran sbb kewujudannya di tepi lorong jalan belakang umah kedai, kalo korang perasan tapak meja/kerusi/lauk pauk/dapur memasak/minuman yg diletak tu di atas jalan (lorong belakang)...sbb tu mudah nampak tikus berlari2 dan kucing pula takut kat tikus2 di situ sbb tikus lebih besar dr kucing.
2: kat meja hujung terletak pintu ke tandas (dulu zaman aku buat siasatan ngan harian metro 10 tahun dulu, ayam yang baru disembelih diletak tepi tangga jamban) la ni tak tahu la pula..tu pasal sedap...
3: Lauk ayam kat NKLC dipotong besar (kat subaidah dua ketul ayam baru sama ngan sekutul NKLC)
4: NKLC terkenal sebab mmg pure nasi kandar bukan mcm subaidah, khaleel, kassim mustafa, pertama dan lain...
5: Peniaga (tukang ambik lauk) menggunakan tangan utk ambik lauk ayam, telur goreng, teluk bawang, bendi kekadang nasi pun dipenang2/tepuk2 dulu..dan paling best kalo daging, dia org akan picit2 daging ngan jari2 (ni yg buat aku hilang selera)
6: Kalo korang tgk tukang masak NKLC mmg korang nak termuntah or geli gelaman, lagi best cuba tgk tapak tangan tukang basuh beras...eeeee...aku tak boleh nak cerita, sesapa yg pegi makan gi la tgk sendiri...
7: aku pernah tgk tukang masak, ambik air paip dlm jag utk memasak tetiba dia langgah dari jag, kemudian balance air tu td dituang ke dalam periuk kari yg sedang dimasak). (2 bulan aku tak makan kat NKLC)
8: Kalo time nak bayar, kalo boleh jgn kasi duit besar, contoh makan RM7 jgn bagi duit RM50 or rm 100.. takut nanti korang teralit, mamak tu bayar RM3...bila nak tuntut...dia tak ngaku, sbb duit RM50/RM100 dia tak letak bersama rm10 atau wang yg kecil, selalunya duit diselit dibawah kertas dlm laci...so bila nak tuntut korang tak kan menang, sbb tak nampak duit dlm laci... (aku dah kena) so perhati betul2...jgn time bayar dok menyembang ngan kawan kat sebelah...
9: Kalo nak makan nasi kandar di NKLC aku syorkan korang makan2 dulu makanan samping (break fast roti) dan kalo boleh cuba elak dari datang ngan perut kosong, sbb silap haribulan boleh masuk wad sbb makan dia pedas (banyak rempah)
10: Jangan terkejut kalo makan nasi kandar di NKLC (nasi/lauk ayam, bendi, telur goreng/papdom/teh air) dekat2 RM10.. kalo ambik udang sendiri mau tahu la...
11: Nak makan nasi kandar di NKLC, pastikan kuah campur2 dan kasi banjir baru terangat...
sekian... yg lain, korang tanya nabil...